Une tradition familiale au cœur de la Sarthe
Au cœur de la campagne sarthoise, à quelques pas du château de Passay, la Ferme de Passay perpétue depuis plusieurs générations une agriculture enracinée dans son territoire. Autrefois ferme du domaine du château elle a grandi au fil du temps tout en restant fidèle à l’essentiel :
le respect de la terre et des animaux.
Si les bâtiments ont évolué avec leur époque, l’esprit de la ferme, lui, n’a pas changé. Ici, le travail se transmet avec passion, dans une aventure familiale guidée par des valeurs simples et sincères :
produire une alimentation de qualité, prendre soin des animaux et faire vivre une agriculture locale et responsable.
Un nouveau tournant en 2023
Longtemps tournée vers les grandes cultures et l’élevage laitier, la ferme a pris un nouveau tournant en 2023 avec une restructuration pensée autour du bien-être animal, de la qualité des productions et des circuits courts.
Aujourd’hui, la Ferme de Passay rassemble plusieurs élevages complémentaires :
Moutons
Des moutons élevés au rythme des saisons, dans un environnement attentif et naturel
Cultiver le respect du vivant
La Ferme de Passay fait vivre une agriculture locale et responsable, guidée par le respect du vivant et la qualité des productions. Aujourd’hui, cette vision se traduit à travers des engagements concrets.
Avec la l’ouverture de la boutique à la ferme en 2024, la Ferme de Passay affirme encore davantage son engagement pour une agriculture locale, responsable et tournée vers les circuits courts. Chaque partenariat et chaque choix du quotidien sont pensés pour valoriser le savoir-faire agricole, préserver le vivant et renforcer le lien entre la ferme et les consommateurs.
Une agriculture à taille humaine
Chaque élevage est conduit avec attention, dans le respect des animaux, des saisons et des équilibres naturels. La ferme privilégie des méthodes d’élevage responsables pour garantir des produits de qualité.
Le choix des circuits courts
La Ferme de Passay renforce son engagement pour une consommation locale. Les productions sont proposées en vente directe ou valorisées auprès de partenaires régionaux et des restaurants scolaires alentours.
Un savoir-faire ancré dans le territoire
Plus qu’une exploitation agricole, la Ferme de Passay est un lieu de transmission et de partage. Chaque production reflète l’attachement aux valeurs paysannes et au goût du bon produit